skip to main content

Evento terminado - Perdeu este evento

Veja estas próximas seleccionadas a dedo!Para obter informações sobre eventos anteriores, basta deslocar-se para baixo.
Outros eventos deste organizador
A carregar...
 
 
A carregar...
 
 
Outros eventos desta categoria
A carregar...
 
 
Other events from the organiser
A carregar...
 
 
Eventos recomendados
A carregar...
 
 

Live Online Cookery Class: Vegan Punjabi Cuisine

O evento terminou

Live Online Cookery Class: Vegan Punjabi Cuisine

De GBP 5.00

Descrição

Mother and daughter duo and passionate cooks, Aman and Sandeep of @wearetnk will show you how to make Punjabi dishes, including authentic recipes that have been passed down from generations in their family, and sharing plenty of tips and tricks for cooking with a range of Indian spices along the way...

This live interactive class will include:

  • How to make hearty stuffed flatbreads called aloo pronte (known in Hindi as parathas)
  • How to make a delicious nourishing chickpea-based curry called chole ( known in Hindi as chana masala)
  • Make a refreshing plant-based Mango & Coconut lassi
  • Tips on cooking with Indian spices
  • Tips on different pronte and curry combinations
  • Opportunity to ask Aman and Sandeep questions
  • Recipe handout
  • If you live in local surplus organisation Streetbox's delivery area you can get your veggies and some extra goodies delivered for free! More info below*

For ingredients and equipment needed see below

*GET YOUR VEGGIES DELIVERED FOR FREE

If you live in local surplus organisation Streetbox's delivery postcodes listed below and book by 5pm the Wed before the class using the promo code 'STREETBOX' you can get your veggies and some extra goodies delivered for free. You will be prompted to supply your full address when booking your ticket.

You must live in Streetbox's delivery postcodes: EC1, EC2, E1, E2, E3, E5, E8, E9, E10, E11, E15, E17, E18, E20, EN4, N1, N2, N3, N4, N5, N6, N7, N8, N9, N10, N11, N12, N13, N14, N15, N16, N17, N18, N19, N20, N21, N22, NW1, NW3, NW5

Please note coriander will need to be frozen upon delivery

About Aman and Sandeep

Mother and daughter duo, Aman and her mum Sandeep, are experienced cooks and specialists in Indian cooking. They have a passion for sharing the diverse authentic dishes and styles of cooking across India, as well as the stories behind this flavour-packed cuisine. To see more recipes and food stories by Aman and Sandeep find them on Facebook and Instagram @wearetnk or visit their website www.thenourishkitchen.com for more about their Punjabi heritage and for more easy Indian recipes!

INGREDIENTS LIST:

Chole aka Chana masala 

Serves: 2 

  • 400g can large chickpeas
  • 70g chopped tinned tomatoes
  • 50ml boiling water
  • ½ medium white onion
  • 3 garlic cloves
  • 3x2cm ginger
  • 1 handful fresh coriander
  • ½ fresh green chilli
  • 3 tablespoons cooking oil
  • ½ teaspoon salt
  • ½ teaspoon garam masala
  • ½ teaspoon turmeric powder
  • ¼ lemon

Aloo pronte aka paratha 

Serves: 2 

  • 150g wholemeal spelt flour or any chapati flour
  • 50 - 60ml water
  • 1 medium potato
  • 2-3 tablespoon olive oil
  • ½ deseeded green chilli
  • ¼ teaspoon salt
  • ¼ teaspoon garam masala

Mango & Coconut Lassi

Serves 2

    • 350g coconut yoghurt
    • 250g frozen mango chunks
    • 200ml cold water
    • 3-4 pistachio nuts – optional
    • Maple syrup to taste – optional

EQUIPMENT LIST:

  • 2 pots
  • Frying pan / Indian thava
  • Teaspoons and tablespoons
  • Serving plates and spoons
  • Mixing bowl
  • Spatulas
  • Sieve
  • Cooking knives
  • Rolling pin
  • Peeler
  • Grater
  • Potato masher
  • Measuring jug
  • Mortar and pestle (optional)

Fee*: £20 Standard / £10 Concessions**/ £5 Unwaged 

*All funds raised go towards our community meal service providing free nutritious, tasty meals to households who need them during these challenging times. 

**Concessionary rate available for students, pensioners and low waged

If you are able to donate to our crowdfunder please visit https://www.crowdfunder.co.uk/...

If you would like to be added to our FREE online community class mailing list - just drop a line to classes@madeinhackney.org. Please note that, in the interest of fairness, opportunities to attend free classes are limited. 

Refunds: we require a minimum of 24 hours' notice for any cancellations or transfers once you have booked onto a class.

For information: classes@madeinhackney.org / 020 8442 4266

    Location: Zoom, details to be provided via email (usually the day before the class). Check your junk mail if need be!

    Organizador

    Community Cookery School and charity running vegan cooking classes. All proceeds help fund our community meal service which has become a critical food support service delivering 70,000 free nutritious, tasty meals per year to households struggling to access food, and is needed now more than ever by our community. By supporting our fundraising programme you have an opportunity to learn new skills, support a worthy cause, and enjoy delicious food!

    Local

    Zoom

    FAQ

    • Não recebi o meu bilhete por email. O que devo fazer?

      A primeira coisa a fazer é verificar os seus filtros de spam/lixo e caixas de entrada. Os seus bilhetes foram enviados como anexos e podem ser considerados spam por alguns serviços de email. Alternativamente, pode sempre encontrar os seus bilhetes na sua conta Billetto à qual pode aceder pelos navegadores ou através da app dedicada Billetto. Para mais ajuda sobre este tópico, leia aqui.

    • Desejo a cancelar o meu bilhete e receber um reembolso. O que devo fazer?

      A aprovação de reembolsos fica inteiramente a critério do organizador do evento, e você deve entrar em contacto com o organizador do evento para discutir que opções estão disponíveis para si. Para entrar em contacto com o organizador do evento, basta responder ao seu email de confirmação do pedido ou usar o formulário "Contactar organizador" no perfil do organizador. Para mais ajuda sobre este tópico, leia aqui.

    • Já me inscrevi na lista de espera, o que acontece agora?

      Se forem disponibilizados mais bilhetes, será notificado (por email) entre outros que se juntaram à lista. A compra é por ordem de chegada. Para mais informações, leia aqui.

    • Onde encontro um link para um evento online?

      Consulte a página de confirmação do pedido ou o email de confirmação do pedido. Normalmente, o organizador do evento fornece os detalhes no email de confirmação do pedido ou pode enviar um email de acompanhamento com um link para o evento online. Também pode ler a descrição do evento na Billetto, onde um organizador do evento deve descrever como participar no evento online. Para mais informações sobre este tópico, leia aqui.

    • O que é a proteção contra reembolso e por que eu precisaria dela?

      A Proteção de Reembolso oferece-lhe a garantia de, se circunstâncias imprevistas e inevitáveis interferirem na sua capacidade de participar de um evento, poder solicitar um reembolso. Para mais informações sobre este tópico, leia aqui.

    Discover more